秋季,除了渐渐变黄的世界,除了夜空朗照清澈如水的皓月,菊花便是秋天里最具代表性的东西了。菊之美不仅在于其高洁、清雅、坚贞、淡泊的象征意义,还在于其较高的药用价值。其实菊花作为一株应时应令的植物,长于秋季,对秋燥引起的口干、咽干,皮肤干,眼干等症有很好的缓解作用。
2017年9月22日由无限极高品质中草药健康食品独家冠名播出的央视10套科教频道(CCTV-10)《健康之路》节目,特邀北京中医药大学教授主任医师傅延龄 ,为大家讲解秋燥袭人如何巧用菊花配伍决明子、枸杞养肝、清火、明目、提升人体免疫力!
中医讲,菊性辛,味甘、苦,微寒,有疏散风热、平肝明目、清热解毒、疏散清泻。晋代著名爱菊诗人陶渊明,就曾以“采菊东篱下,悠然见南山”,“酒能祛百虑,菊能制颓龄。”,这样的诗句赞扬菊花的养生功效。另外,成书于东汉的《神农本草经》中记载菊花:“主诸风头眩、肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹,利血气”,自此,菊花作为一味中药,长久地存在于医家典籍之中。
菊花配伍决明子:清肝、明目、通便
决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经,有清肝火,疏泄的作用。中医认为,因肝火旺盛引起的大便不畅、眼睛胀痛、视力模糊、头痛、心烦、易怒等症,可决明子来缓解。而菊花亦是能补能泻的中草药,两者配伍使用,可有清肝、明目、通便之功效。
菊花配伍枸杞:补肝、明目
《本草纲目》记载枸杞,"补肾生精,养肝,去疲劳,明目安神,令人长寿。"。所以,菊花配伍枸杞使用着重于补的功效,具有补肝益肾、明目、养颜、增强人体免疫力等功效。对因肝肾不足引起的耳鸣、视力下降、视物模糊、头发干枯、指甲脆弱有很好的效用。
药用菊花:杭白菊
生活中我们常见的菊花有很多种,但不是所有菊花都具有药用价值。中医认为,常用的药菊有三种野菊、小黄菊、小白菊。野菊清热、泻火、解毒,外用效果较好;黄菊主疏散风热;白菊主清肝明目、平肝降阳,对秋燥引起的咳嗽气喘、感冒发烧、人体免疫力低都有很好的缓解治疗效果。所以养生可首选白菊,而白菊中又以浙江桐乡的白菊最为道地。
桐乡位于浙江北部,隶属于嘉兴市,这里地处水网平原,土地肥沃。当地种植杭白菊距今已有800多年的历史,且为了保持其药性至今这里的菊农们依然坚持采用最古老的种植、采摘、加工方式。良好的地域优势及勤恳菊农让这片土地孕育出最道地的杭白菊,同时也让杭白菊成为浙江桐乡的一张地理名片,不仅在中医遣方用药中广受好评,甚至在美食领域和健康食品领域也被广泛应用。如生活中常见的美食 “水晶菊花茶冻”,就优选杭白菊制作,因其药用效果好、口感绵软、清淡,且色轻(具体做法可观看节目)。又如,广受好评的无限极增健口服液,它是经过多年研究,根据传统理论,用现代研究成果及实践经验,从茯苓、香菇、银耳等植物原料中提取免疫调节剂——复合多糖,再配以茯苓、决明子、香菇、金针菇、枸杞子、杭白菊等精制而成,经功能试验,具有免疫调节作用,可以提高机体抵抗力,防止疾病侵袭,增强并改善体质等功效。
小小菊花大用处。当然秋季养生应关系到方方面面,除了用应时菊花,还应从身体全局出发,注意饮食运动均衡,这样才会养成好习惯拥有健康好身体。
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文/《中国民商》特约记者 张来民天九共享用